BANDUNG, infobdg.com – Di Jepang, ramen adalah makanan pokok kedua masyarakat Jepang. Di kota Tokyo, Wargi Bandung akan menemukan berbagai warung mie bertebaran pada hampir setiap stasiun atau tempat keramaian. Bandung merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkena virus dimana Warganya menyukai varian mie dari Jepang ini.
Ada tiga kelompok mie di Jepang, yaitu soba, ramen, dan udon. Tampilan ketiganya hampir sama, yang berbeda adalah teksturnya. Masih bingung apa bedanya? Udon merupakan jenis mie yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, air, dan bahan tambahan lainnya. Sedangkan Soba Salah yang terbuat dari tepung gandum. Dan ini yang paling terkenal di Indonesia, Ramen terbuat dari olahan tepung dengan kadar gluten tinggi, air dan penambahan bahan kimia aman lainnya untuk membentuk tekstur yang diinginkan.
Suka jenis mie dari Jepang ini? Bandung punya banyak restaurant, kedai, dan café khusus yang wajib dicoba. Berikut list-nya:
1 Jigoku Ramen
Jl. Cikutra No. 143
2 Mie Reman
Jl. Braga No. 36, Bandung
Jl. Teuku Umar no. 6A
3 Gokana Teppan
Yogya Kepatihan, Bandung
Piset Mall, Bandung
Jl. Sukajadi No. 225, Bandung
Cihampelas Walk, Bandung
4 Gonkana Ramen Bar
Gokana Ramen Bar Surya Sumantri, Bandung
Gokana Ramen Bar Merdeka, Bandung
5 Tokyo Connection
Jl. Braga No.5 Bandung
Cihampelas Walk
6 Ramen House
Jl. Ir. H. Djuanda No. 185
7 Nobu Ramen
Jl. Geger Kalong Girang
8 Hakata Ikkousha
Jl. L. L. RE.Martadinata
9 Udin Ramen
Jl. Sukajadi No.1
Jl. Taman Sari NO.23
Jl. Cijagra no 57B, Buahbatu
Jl . Soekarno Hatta No. 479 B Cibiru Hilir Bandung
10 Shifu Ramen
Jl. Encep Kartawiria. 214. Citeteup (cimahi)
Jl. Venus Raya. no.6 (margahayu)
Jl. Purwakarta no.33 (Antapani)
11 Fuku Ramen
Jl. Pasirkaliki No.71
12 Ramen AA
Gerlong Girang No. 83 deket Mesjid DT
JL Warung Contong No. 70 Cimahi deket Unjani
13 Kuma Ramen
Jalan Cimanuk 11a Bandung
14 Marugame Udon dan Tempura di Bandung
Foodcourt Trans Square Mall (TSM)
Jalan R.E Martadinata No.112 (Sebrang Taman Pramuka)
15 Udon Oishi
Jl. Lengkong Besar No.16, Bandung
16 Suki Soba Restaurant
Jl. Kepatihan No. 18 Balonggede Regol Bandung
17 Ramen 38 Sanpachi
JL.Sukajadi No.228 Bandung
Lantai 2, Unit A 209, Trans Studio Mall, Jl. Jendral Gatot Subroto No.289
18 Ramen Cemen
Jl. Veteran no.65
Jl. Kuningan no. 77 Antapani
Jl. Lombok
19 Kedai Lingling
Jl. Sukajadi No. 157
Photo by: blog.reservasi.com
