- Advertisement -

7 Martabak Bandung Paling Yummy!

Berita Lainnya

BANDUNG,infobdg.com – Siapa yang tidak mengenal martabak? Makanan yang selalu ada tiap sore-malam hari ini memang banyak penggemarnya. Martabak memang salah satu pilihan cemilan yang paling pas saat santai di malam hari. Di Bandung ada beberapa tempat jualan martabak yang recommended mempunyai cita rasa juara. Penasaran?

Martabak San Fransisco

san fransiscoMartabak San Fransisco merupakan salah satu martabak ternama di kota Bandung, selain menjadi favorit warga Bandung juga menjadi incaran para wisatawan. Hadir sejak tahun 1967, martabak San Fransisco berlokasi di Jl. Burangrang No. 42.  Ketebalan martabak ini tak tertandingi. Ketika tersaji, aroma harum yang khas langsung menyergap hidung. Begitu masuk mulut, martabak yang sangat lembut ini seperti langsung lumer di lidah. Apalagi ditambah dengan topping keju yang tebal, hmm… pastinya yummy! Harga martabak San Fransisco memang lebih mahal daripada martabak kebanyakan namun sepadan dengan rasa martabaknya yang lezat. Harga tak pernah bohong adalah ungkapan yang pas untuk martabak ini.

Martabak Intisari

intisariMartabak Inti Sari terletak di Jl Sudirman No. 101 Bandung. Lokasinya bersebelah dengan ruko berisikan sejumlah bank seperti Bank Mega, satu toko roti, dst. Martabak ini sudah eksis sejak tahun 1977 lalu. Menu yang ditawarkan di sini bisa lebih dari 50 variasi. Namun secara garis besar ada tiga kelompok: Martabak manis reguler, martabak manis tipis kering, dan martabak asin. Paduan bahan-bahan pilihan ditambah parutan keju yang tebal, rasanya lumer dimulut.

Martabak Andir

andirTerletak di Jl. Jend. Sudirman 413, Bandung martabak Andir menawarkan martabak yang disajikan secara kreatif. Penjual martabak Andir ini mengurangi ketebalan kuenya, mengoles mentega secukupnya, lalu mengisinya dengan berbagai jenis isi baru, seperti: manisan mangga, jagung, pisang, dan sebagainya. Ia bahkan menciptakan martabak yang sangat tipis dan hanya diisi dengan keju parmesan parut. Martabak yang harus dicoba di tempat ini adalah martabak jagung keju spesial, karena selain enak dan gurih, teksturnya pun cukup lembut dan lumer di dalam mulut.

Martabak Good

good cibadakMartabak yang satu ini juga tidak kalah ngetop, terutama dalam urusan porsi. Yup martabak Good, lokasinya di Jl. Cibadak No.184. Martabak yang wajib dicoba di sini adalah martabak kejunya, karena selain porsinya yang besar, taburan keju dan susunya juga sangat berasa. It’s so yummy!

 

Martabak Canada

canadaMartabak yang satu ini terletak di Jl. Kebon Kawung persis di seberang Hotel Mutiara. Kendati tempatnya tidak cukup besar, pelayanan di sini terbilang cukup cepat. Martabak Canada menawarkan martabak tipis atau yang lebih dikenal dengan nama ‘tipker’ alias tipis kering. Martabak yang paling recommended di tempat ini adalah tipker cokelat keju.

 

Martabak Har

harMartabak Har ini asalnya dari Palembang, tapi cabangnya di Bandung sudah ada dimana-mana, salah satunya di Jl. Veteran No. 61 Bandung. Bagi pecinta martabak telor rasanya kurang afdol jika belum mencicipi Martabak Har. Tapi martabak HAR lain dari pada martabak yang lain. Martabaknya lebih tipis jika dibandingkan dengan martabak telor biasanya. Isi martabaknya pun hanya dua butir telur tanpa ditambah daging, potongan daun bawang atau bahan lainnya. Martabak disajikan dengan kuah kari kental bersama irisan cabe rawit bercampur kecap asin.

Martabak Bolu

boluBentuk dan rasanya seperti martabak biasa, hanya teksturnya lebih lembut dan empuk mirip kue bolu. Walaupun sudah 4-6 hari, masih tetap empuk dan tidak terlalu berminyak, sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Berbeda dengan martabak umumnya, martabak bolu cocok untuk dimakan walau sudah tidak hangat karena masih terasa lezat disebabkan martabak ini memang teksturnya seperti bolu, jadi tidak terlalu berminyak selayaknya martabak manis biasa. Martabak Liana di Jl. Cipaganti atau Martabak Golden Bell di Jl.Dangdeur Indah II No.1 (Surya Sumantri) Bandung.

 

dari berbagai sumber