BANDUNG, infobdg.com – Pecinta kuliner di Bandung bisa menjelajahi beragam cita rasa Asia melalui program buffet bertajuk “7 Spice Routes: A Culinary Journey Across Asia” yang digelar di The Restaurant, lantai 3 The Trans Luxury Hotel Bandung.
Program kuliner tematik ini berlangsung setiap Sabtu pukul 18.30 hingga 21.00 WIB. Sesuai namanya, 7 Spice Routes menghadirkan sajian yang terinspirasi dari kekayaan kuliner tujuh negara di Asia.
Sejumlah hidangan yang disajikan antara lain Som Tam dari Thailand, Pho Bo dari Vietnam, Roasted Duck dari China, Butter Chicken Masala dari India, Bibimbap dari Korea Selatan, Sate Maranggi dari Indonesia, hingga Kakigori dari Jepang.
Selain menu utama dari berbagai negara, para tamu juga dapat menikmati sejumlah pilihan makanan melalui berbagai station, mulai dari Salad Bar, Sliced & Whole Fruits, Teppanyaki, Dim Sum Station, Sushi & Inari Corner, hingga Dessert Station.
Program ini berada di bawah arahan dua chef The Trans Luxury Hotel Bandung, yakni Chef Sukaton atau Chef Katon selaku Chef de Cuisine – The Restaurant dan Chef Engoi Chee Hing sebagai Executive Chinese Chef.
Chef Katon memiliki pengalaman lebih dari satu dekade di industri kuliner internasional, termasuk bekerja di restoran berbintang Michelin dalam Kiin Kiin Group di Kopenhagen serta sejumlah hotel mewah di Eropa, Amerika Serikat, dan Indonesia.
Sementara itu, Chef Engoi memiliki pengalaman di sejumlah restoran di Asia, termasuk sebagai Chef de Cuisine di Le Chinois, Jeju Shinhwa World Hotels and Resorts. Ia juga pernah mengasah teknik kuliner China di restoran peraih bintang Michelin, Imperial Treasure Group, Singapura.
“7 Spice Routes: A Culinary Journey Across Asia” ditawarkan dengan harga Rp 398.000++ per orang. Program ini digelar setiap Sabtu di The Restaurant, The Trans Luxury Hotel Bandung.
Informasi dan reservasi dapat dilakukan melalui telepon 022-87348888, WhatsApp +62 811 811 8861, atau email the.restaurant@thetranshotel.com.***
