BANDUNG, infobdg.com – Kopi sebagai komoditas penting dan salah satu hasil bumi yang diproduksi dan ekspor terbesar di Indonesia. Coffee shop representasi dari Bandung yaitu Jenderal Kopi Nusantara Buwas yang terletak di Jalan Riau No. 219, Kota Bandung kini berusia 3 tahun.
Dalam perayaan ulang tahunnya yang ke-3, pemilik Jenderal Kopi, Budi Waseso, merayakan kesuksesan coffee shop-nya yang tetap bertahan meski dihadapi oleh Pandemi Covid-19.
Budi Waseso secara pribadi mengurus proses roasting biji kopi asal Toraja menggunakan mesin roasting berstandar internasional milik Jenderal Kopi. Mesin tersebut mampu meroasting hingga 25 kg biji kopi sekaligus, menghasilkan kualitas biji kopi premium di Jenderal Kopi.
Dalam proses roasting yang berlangsung selama 6 hingga 7 menit, Budi Waseso secara manual memastikan kematangan biji kopi agar tidak hangus. Saat proses roasting berlangsung, ia turut mengundang para tamu untuk menyaksikan.
Selain sebagai pemilik Jenderal Kopi, Budi Waseso juga menjabat sebagai Komut Semen Indonesia. Melalui kegiatan roasting ini, hasil lelang 10 kg biji kopi akan disumbangkan sepenuhnya untuk masyarakat Palestina. Budi Waseso mengungkapkan keprihatinannya terhadap kondisi anak-anak di Palestina yang menjadi korban, dan ia ingin membantu mereka mendapatkan kebutuhan yang diperlukan.
“Di luar dugaan saya, hasil lelang mencapai Rp 1 miliar, dan seluruhnya disumbangkan untuk saudara-saudara di Palestina. Ini adalah berkah yang luar biasa,” ungkapnya.
Dalam perayaan ulang tahun ke-3 Jenderal Kopi, Budi Waseso juga meluncurkan tiga varian kopi baru dari daerah Sulawesi, Sumatera, dan Jawa. Kopi-kopi ini diperoleh melalui kerja sama dengan petani kopi lokal yang dibina oleh Jenderal Kopi. Tujuannya adalah untuk meningkatkan citra kopi Indonesia dengan membangun dan membina petani kopi.
Tak hanya itu, pengunjung Jenderal Kopi juga dapat menikmati berbagai hiburan, termasuk penampilan musik dari Maliq & D’ Essentials, menjadikan perayaan ulang tahun ini semakin meriah.
