BANDUNG, infobdg.com – Bandung sudah dikenal oleh banyak wisatawan sebagai surganya kuliner. Namun, tau kah kalian jika di balik keramaian kafe dan restoran di Bandung yang terkenal, terdapat kuliner hidden gem yang menawarkan pengalaman makan yang unik dan tak terlupakan lho.
Ibaratnya sudah suka dan penasaran, para pecinta kuliner sejati pasti rela mengejar kuliner apa saja yang unik dan belum pernah dicoba di Bandung sebelumnya. Kuliner tersebut bisa saja berada di kawasan pasar, blusukan ke gang-gang kecil dan bercabang, atau tersembunyi di balik tampilan kios sederhana.
Jangan khawatir, jika Wargi Bandung ingin mencari kuliner tersebut, Tim InfoBDG akan sedikit membantu upaya kalian dengan informasi Kuliner Hidden Gem di Bandung, sebagai berikut:
Warung Seblak Mahda
Seblak, kudapan pedas satu ini rasanya gak pernah bosen dan selalu banyak dicari orang-orang, salah satunya yang paling populer di kalangan pencinta kuliner sejati yaitu Warung Seblak Mahda; karena tak hanya lokasinya yang mengharuskan Wargi Bandung untuk sedikit masuk ke gang area pemukiman warga. Jika kesini kalian harus siap-siap untuk mengantri ya. Bumbu seblak warung ini diracik dengan pas yang menjadikan tempat ini wajib untuk kalian coba. Menu populernya adalah Seblak Original dengan level kepedasan yang bisa kalian sesuaikan, adapun varian seblak lainnya yaitu seblak dengan aneka pilihan topping seperti suki, sosis, bakso, tulang, mie dan lainnya. Pilihan kuahnya pun ada tiga macam yaitu kuah original, kuah asam manis dan kuah pasta.
Alamat : Jalan Bbk. H. Tamin, Gg. Kretek I No.73/208c, RT.05/RW.03, Padasuka, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung
Jam Buka : 11.00 – 20.00 WIB setiap hari, kecuali hari Kamis libur.
Bakmi Feng
Jalan-jalan ke pasar bukan untuk belanja bahan makanan tapi mau cari makanan yang rasanya gak kalah sama makanan di resto-resto biasanya. Ini dia, Bakmi Feng yang ada di kawasan pasar Cihapit. Pilihan menunya cukup banyak dengan harga mulai dari 20 ribuan aja. Bakminya kenyal dan enak dilengkapi kuah hangat berisi bakso dan pangsit yang melengkapi sajiannya. Oh iya, bakal lebih lengkap lagi experience Wargi Bandung makan di Bakmi Feng ini kalo kalian coba minuman Liong Thea yang manis dan seger.
Alamat : Ps. Cihapit, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam Buka : 10.00 – 18.00 WIB
Ayam Penyet Rempah
Si pecinta ayam harus coba Ayam Penyet Rempah di kawasan Lodaya ini. Karena ayam di tempat ini sudah dimarinasi dengan olahan rempah yang meresap hingga kedalam, selain itu ayamnya pun lembut dilengkapi olahan sambel penyetnya yang seger. Selain menu ayam ada juga menu sate-satean, lele, tahu dan tempe juga selada goreng yang nikmat.
Alamat : Jl. Lodaya No.15, Kec. Lengkong, Kota Bandung
Jam Buka : 11.00 – 21.00 WIB
Bakmi Pelita 2
Pecinta bakmi atau mie harus juga cobain bakmi yang jualannya ada di dalam gang ini yaitu Bakmi Pelita 2. Pilihan Bakminya kurang lebih sama seperti ditempat lainnya, ada yang manis dan asin. Untuk pilihan toppingnya ada 3 macam yaitu ayam kecap, ayam rica dan ayam sambal bawang, yang Wargi Bandung bisa mix and match sesuai selera. Saat memasuki tempatnya tercium aroma wangi gurih dan nikmat yang semerbak. Tekstur mienya lembut dan kenyal pas, di setiap porsinya juga di temani semangkuk kuah beserta pangsit yang gurih dan seger. Oh iya jangan khawatir bakmi ini halal ya.
Alamat : Jl. Phh. Mustofa Gg. Pelita II No.3, Sukapada, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung
Jam Buka : 11.00 – 21.00 WIB
Ayam Crispy Agus
Wargi Bandung atau wisatawan yang lewat jalan Prof. Dr. Sutami jangan lupa nih, di jalan ini ada gerobak legendaris yang jual ayam crispy yang bisa jual 400 sampai 500 potong ayam perharinya lho. Siapa sangka di balik tampilan gerobak sederhana bernama Ayam Crispy Agus ini, menjual ayam crispy dengan citarasa gurih dan kriuk yang banyak disukai oleh para pembeli. Cukup merogoh kocek sebesar Rp17.000 saja Wargi Bandung sudah bisa menikmati sepotong besar ayam crispy dilengkapi nasi timbel hangat, dan cocolan sambal pedas nikmat. Ada juga menu ayam geprek seharga Rp20.000.
Alamat : Jl. Prof. Dr. Sutami No.62-58, Sukarasa, Kec. Sukasari, Kota Bandung
Jam Buka : 08.00 – 21.00 WIB
Bakso Lima Saudara
Bakso yang tetap ramai walaupun lokasinya tersembunyi di dalam gang pasar Cicadas nih Wargi Bandung. Istimewanya Bakso Lima Saudara ini juga punya 13 jenis bakso yang bisa kalian coba. Ada bakso urat, bakso cincang, bakso telor, bakso gepeng, bakso penyet, bakso pedes, kikil, tulang, ceker, yamin, ricebowl bakso dan masih banyak lainnya. Yang bikin rame tempat ini selain karena rasanya yang enak, harganya juga murah-murah lho, harga bakso per-paket ada yang mulai dari Rp11.000 sampai Rp16.000 aja. Mau beli bakso satuan sesuai selera juga bisa ya.
Alamat : Gg. Masjid III No.50, Babakan Surabaya, Kec. Kiaracondong, Kota Bandung
Jam Buka : 12.00 – 19.00 WIB
Basmut Tamim
Wargi Bandung pasti kenal kuliner Baso Aci Imut atau biasa disebut Basmut kan. Nah Basmut yang satu ini sedikit berbeda dari yang biasanya lho. Kalo basmut pada umumnya berbumbu kering, basmut yang ada di jalan Tamim ini diberi bumbu saus pizza yang menjadi viral di sosial media. Jika Wargi Bandung memutuskan untuk mengunjungi tempat ini, pasti akan menemukan sebuah gerobak berwarna-warni yang meriah, dan selalu ramai diserbu pembeli.
Apa saja yang memuat Basmut Tamim ini begitu spesial? Tentunya ada pada tambahan topping dan sausnya seperti diberi sentuhan irisan paprika, bawang bombay, dan sosis yang melengkapi cita rasa lezatnya. Proses selanjutnya adalah penambahan keju lumer serta saus pizza yang menggoda, diakhiri dengan pemanggangan cepat menggunakan api dari gas torch.
Selain varian bumbu pizza, Basmut di tempat ini juga menghadirkan variasi rasa lain seperti chicken spicy, karedok, dan bumbu rujak yang siap memanjakan lidah Wargi Bandung. Dengan harga sekitar Rp17.000 per box.
Alamat : Jl. Tamim No.54, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung
Jam Buka : 09.00 – 15.00 WIB
Ramens
Ngeramen di area basement parkiran hotel Bandung? Yup, tempat ramen ini memang hidden gem. Walaupun tempatnya yang ada di basement, Ramens ini punya tempat yang nyaman dengan nuansa Jepang lho. Pilihan menu ramennya beragam dan yang paling best sellernya yaitu Sapporo Spesial Ramen. Harga menu disini mulai dari Rp38 ribu aja ya.
Alamat : Area parkiran Belviu Hotel Bandung, Jl. Dr. Setiabudi No.35, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung
Jam Buka : 11.00 – 03.00 WIB
Nah, jika Wargi Bandung ingin mencicipi kuliner yang berbeda dari tempat-tempat yang ramai dikunjungi, jangan ragu untuk menjelajahi kuliner hidden gem di atas ya, karena setiap tempat menawarkan pengalaman makan yang unik dan mengundang selera.***
