KULINER, infobdg.com – Cromboloni merupakan makanan yang sedang viral di media sosial. Tak heran, makanan ini banyak dicari di toko-toko bakery ataupun pastry, bahkan para pembelinya rela untuk mengantri untuk sekedar mencoba seperti apa rasa pastry viral ini.
Kata ‘Cromboloni’ sediri mungkin jarang Wargi Bandung dengar. Tapi tau kah kalian jika Cromboloni ini merupakan kata gabungan dari ‘Croissant’ dan ‘Bomboloni’? Jika sebelumnya sempat ada tren Croffle yang merupakan kreasi gabungan dari croissant yang dicetak dalam mesin waffle lalu ditambahkan topping yang bermacam-macam. Maka Cromboloni kali ini adalah kreasi dari artisan pastry yang membuat croissant dengan bentuk bundar melingkar lalu dibuat seperti donat bomboloni yang memiliki isian di dalamnya.
Lantas, apa yang membuat jenis pastry ini begitu menarik? Tentunya ada di perpaduannya, tekstur khas croissant yang flaky dan garing diluar namun lembut di dalamnya dengan rasa yang cenderung buttery atau gurih mentega lalu diimbangi dengan filling ala bomboloni yang manis dan lumer. Tak jarang juga cromboloni yang memiliki tambahan topping di atasnya dijual di toko-toko bakery atau pastry. Varian bomboloni yang biasa ada di toko-toko diantaranya rasa coklat, caramel, pistachio, strawberry, lotus, greentea dan lainnya.
Penasaran ingin mencoba? Tak usah bingung, karena tim Infobdg sudah membuat list tempat-tempat yang sedia menu Cromboloni di Bandung sebagai berikut:
Khoe Pek Goan Bloemenstad
Alamat : Jl. Cendana No.16, Cihapit, Kec. Bandung
Jam Buka : 07.30 – 21.00
Instagram : @kpgbloemenstad
Madalangu Bakehouse
Alamat : Jl. Dipati Ukur No.21, Bandung
Jam Buka : 07.00 – 21.00
Instagram : @madalangu.bakehouse
Imah Kopi Lembang
Alamat : Jl. Maribaya No.3, Lembang, Bandung
Jam Buka : 06.30 – 19.00
Instagram : @imahkopi
Ambrogio Pattiserie
Alamat : Jl. Banda No.26A, Bandung
Jam Buka : 07.00 – 20.00
Instagram : @patisserieambrogio
Bellamie
Alamat : Jl. Cihapit No.35, Cihapit, Bandung
Jam Buka : 07.00 – 22.00
Instagram : @bellamie.boulangerie
The Harvest
Alamat : Semua Outlet
Jam Buka : 08.00 – 22.00
Instagram : @harvestcakes
The Deli Bakes
Alamat : Jl. Prof. Eyckman No.26, Pasteur, Sukajadi
Jam Buka : 09.00 – 21.00
Instagram : @thedelibakes
