KULINER, infobdg.com – Ikan laut bakar biasanya dinikmati apabila Wargi Bandung sedang berkunjung ke daerah pantai. Tapi sekarang, mau makan kuliner khas pesisir ini nggak usah jauh-jauh, karena di Kota Bandung juga sudah ada tempatnya! Namanya Ikan Bakar Sambal Pesisir.
Rumah Makan Ikan Bakar Sambal Pesisir di Bandung ini bisa dijumpai di sekitar Jalan Cilaki (pusat) dan Jalan Buah Batu (cabang). Di sini, Wargi Bandung akan disuguhkan dengan beragam jenis ikan laut yang tampilan dan rasanya menggugah selera, disiram dengan sambal dadak diatasnya sebagai pelengkap yang dijamin akan menambah kenikmatan rasanya.
Berbagai jenis menu ikan laut yang bisa Wargi Bandung santap di Rumah Makan Ikan Laut Sambal Pesisir antara lain ikan barracuda, ikan cermin, ikan barramundi, ikan talang, ikan cakalang, ikan kakap, ikan bawal laut, ikan bawal bintang, ikan baronang, dan ikan kerapu. Saat dalam proses pembakaran, ikan-ikan ini langsung dibumbui dengan rempah khas yang pastinya akan memuaskan siapapun yang menyantapnya.
Jangan takut akan kualitas rasanya! Di sini, Wargi Bandung benar-benar disuguhkan dengan ikan segar yang dikirim langsung dari nelayan harian di pesisir Karawang, jadi sudah pasti fresh seperti makan langsung di pantai.
Sebagai pelengkap, menu ikan laut bakar ini disajikan dengan sambal dadak. Wargi Bandung bisa memilih dua jenis sambalnya, antara sambal merah dan sambal ijo. Keduanya sama-sama menggunakan cabai rawit dengan cita rasa rempah yang khas.
Jadi nggak sabarkan pengen coba gimana enaknya ikan bakar ala pesisir ini? Khusus Rumah Makan Ikan Bakar Sambal Pesisir di cabang Buah Batu, yakni di Jalan Buah Batu No 28 (Bos Pjee), ada juga menu tambahan berupa Sate Maranggi loh Wargi Bandung!
