KULINER, infobdg.com – Salah satu yang menjadi tren saat ini ialah mengatur menu makanan dengan pola pengganti yang lebih sehat demi menunjang gaya hidup yang lebih sehat lagi.
Memilih dan memilah makanan pun sangatlah penting apalagi di masa saat ini. Seperti mengganti makanan yang cocok untuk sarapan dengan menu roti gandum misalnya. Perlu diketahui, biji gandum mengandung protein, karbohidrat dan serat yang lebih tinggi lho! Jadi, roti gandum cocok sebagai menu sarapan.
Sekarang, di Kota Bandung juga udah ada beberapa toko roti gandum handmade yang fresh from the oven juga lho! Seperti yang disediakan oleh Sarae Bakes.
Sarae Bakes ini berawal dari usaha kecil-kecilan di rumah saat pandemi, tepatnya di Bojong Koneng yang dijual secara online melalui pesan whatsapp pada saat itu. Saat ini, Sarae Bakes terus berkembang dan membuka cabang keduanya di Dago, tepatnya berlokasi dalam satu bangunan dengan co-working space Foodiizz.
“Kebetulan profesi saya seorang dokter. Saat itu saya berhenti praktek selain karena pandemi dan sedang hamil besar. Akhirnya saya membuka usaha Sarae Bakes roti gandum vegan, yaitu tanpa susu, tanpa butter dan tanpa telur. Karena saya ingin memberikan value Kesehatan dan bisa menjawab kebutuhan mereka yang memiliki alergi,” ungkap Owner Sarae Bakes, Petty Widyanti.
Selain Karbohidrat, gandum juga mengandung berbagai vitamin, mineral dan senyawa tumbuhan yang juga sangat bermanfaat bagi Kesehatan. Terlebih pada produk roti Sarae Bakes ini yang dalam adonannya ditambahkan biji-bijian sampai 40 persen.
Gak cuman itu, Sarae bakes juga menggunakan gula aren sebagai bahan pemanisnya, karena gula aren memiliki indeks glikemik setengahnya dari gula putih. Penyesuaian bahan pun dilakukan agar peningkatan gula darah bisa terjaga.
Pilihan menu yang ditawarkan pun gak hanya manis aja lho, tapi ada juga pilihan menu gurih dan asinnya seperti sandwich dengan berbagai pilihan isi, dan ada juga nasi shirataki untuk menu makan siang. Tentunya varian menu yang disediakan dapat mengganjal perut lebih lama karena kandungan gizinya tercukupi dengan baik.
Untuk harganya, Wargi Bandung bisa mencicipinya dengan harga mulai dari Rp12.000 aja lho! Dengan harga segitu Wargi Bandung bisa memenuhi sarapannya dengan penggani yang lengkap dan sehat.
Ohya, jam operasionalnya di jam 06.00 – 19.00 ya! Selamat mencoba!***
