BANDUNG, infobdg.com – Senada dengan namanya, kue ini memiliki bentuk serupa balok. Panganan khas Pasundan ini telah menjadi kudapan masyarakat selama beberapa generasi. Tak kalah dengan kue modern yang tengah menjamur. Kue balok tetap memiliki nilai tersendiri di mata pelanggannya. Berikut beberapa kue balok enak di Bandung :
Kue Balok Kang Didin
Setengah abad lebih Kue Balok Kang Didin menyapa pecinta kuliner Bandung. Bertempat di sekitar area Bandara Husein Sastra Negara, tepatnya di Jalan Abdurrahman Saleh No. 52. Kios sederhana ini menjajakan kue balok dari sore hingga malam hari kecuali hari minggu. Selepas petang, biasanya kios dipenuhi pelanggan hingga Kue Balok Kang Didin membuka cabang di seberangnya.
Kue balok Kang Didin terbuat dari campuran tepung terigu, air, gula, dan mentega. Rasa yang disajikan di Kue Balok Kang Didin terdiri dari green tea, original, coklat, strawberi, dan keju. Rasanya yang enak dan legit, membuat pelanggan rela antri. Ditambah harga yang relatif murah untuk satu buah kue balok, Rp. 2.000 untuk kue balok original, dan Rp. 2.500 untuk kue balok aneka rasa.
Kue Balok Mang Udju
Ada dua lokasi yang menjajakan Kue Balok Mang Udju, pertama di sekitar pasar Cihapit, dan yang kedua di Jalan Purwakarta No. 35, Antapani Bandung. Saking banyaknya pelanggan yang memesan, sampai-sampai pemilik kue balok menerapkan antrean untuk para pelanggan yang hendak memesan.
Adonan Kue Balok Mang Udju dinilai lebih kental, karena tidak menggunakan air sebagai pengencer bahan baku. Satu-satunya cairan berasal dari susu murni fresh, yang menambah teksturnya lebih lembut. Varian rasa yang ditawarkan Kue Balok Mang Udju antara lain, vanila, brolok / brownies, dan green tea. Ada pula beberapa pilihan topping seperti keju, kacang madu, kacang almond, kismis, choco chip. Satu buah kue balok dihargai Rp. 2.000.
Kue Balok Jayagiri
Tak sulit untuk menemukan Kue Balok Jayagiri, lokasinya berada di rest area khusus biker di Lembang. Persisnya di Jalan Sesko AU No. 5 Lembang, Bandung Barat. Dibanding penjual kue balok lain, Kue Balok Jayagiri buka lebih pagi, yaitu pada pukul 06.00 – 21.00.
Biasanya, pelanggan yang memesan Kue Balok Jayagiri adalah para goweser yang hendak touring ke Lembang. Hangatnya kue balok berpadu dengan dinginnya cuaca Lembang membuat Kue Balok jayagiri selalu disinggahi banyak pelanggan. (Hadil Umam)
Sumber foto : kotakami.com | foody.id | jangseu.blogspot.com
