BANDUNG, infobdg.com – Tren Dubai Chewy Cookie yang lebih dulu ramai di Korea Selatan akhirnya merambah Bandung. Dessert dengan tampilan unik dan tekstur kontras ini kini bisa dinikmati langsung di Umanari Bakery and Coffee, Jalan Naripan No. 36.
Jika sebelumnya publik dibuat penasaran dengan Dubai Chocolate batangan berisi krim pistachio dan tahini, kali ini versi chewy cookie tampil berbeda. Sekilas, bentuknya menyerupai marshmallow cokelat dengan bagian luar lembut dan sedikit lengket. Namun saat digigit, sensasinya berubah menjadi lebih kompleks.
Head Artisan Baker Umanari, Winda Cahyadi, menjelaskan bahwa kualitas bahan menjadi kunci utama dalam menciptakan karakter cookie ini.
“Umanari menggunakan premium spread pistachio dan real chop pistachio untuk menyempurnakan tekstur Dubai Chewy Cookie yang dimiliki,” ujarnya.
Cookie ini hadir dengan tekstur tebal, moist, dan padat. Bagian dalamnya diisi pistachio yang menghadirkan rasa nutty dan creamy dengan sentuhan gurih tipis, sehingga manisnya tetap terasa elegan. Tambahan kataifi memberi lapisan renyah halus yang menciptakan kontras tekstur di setiap gigitan.
Aroma hangat saat disajikan fresh menjadi daya tarik tersendiri. Perpaduan cokelat manis legit, pistachio yang sedikit earthy, serta sensasi crunchy dari kataifi membuat dessert ini terasa “nagih”. Tak heran jika kudapan ini cepat populer, terutama setelah sejumlah idol K-pop dan figur publik membagikan pengalaman mereka mencicipinya di media sosial.
Popularitas yang meledak di Korea Selatan kemudian menjalar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Di Bandung, Umanari menjadi salah satu gerai yang menghadirkan interpretasi premium dari dessert viral tersebut.
Sebagai destinasi kuliner di pusat kota, Umanari Bakery and Coffee dikenal dengan pilihan pastry artisan, bakery premium, serta menu signature bercita rasa lokal dan internasional. Mengusung konsep bakery, coffee, dan dining dalam satu ruang, tempat ini menawarkan suasana tropis yang asri dan menenangkan.
Dengan perpaduan kualitas rasa, pelayanan hangat, serta ambience elegan, Umanari menyasar para profesional muda hingga penikmat kuliner yang mencari pengalaman bersantap yang lebih refined di Bandung.***
