BANDUNG, infobdg.com – Kue Ape ini adalah jajanan tradisional khas Betawi, namun buat wargi Bandung enggak asingkan sama Kue Ape ini? Di Bandung juga banyak yang berjualan Kue Ape. Biasanya Kue Ape di jual di beberapa sekolah atau di pusat-pusat keramaian.
Rasa dari kue ini manis dengan aroma pandan dan berwarna hijau. Kue Ape memiliki bentuk yang unik dan khas bagian pinggiran dari kue ini bertekstur kering dan tipis sedangkan bagian tengahnya lebih lembut dan tebal. Kue Ape ini biasa dimasak di kuali mini sehingga berbentuk seperti itu. Karena bentuknya kue ini memiliki tekstur renyah di pinggir dan lembut ditengah. Kue ape ini biasanya dijual dengan harga yang terjangkau, jadi pas banget kan wargi Bandung?
Adonan dari Kue Ape yaitu campuran dari tepung beras, tepung terigu, telur ayam, gula, pandan dan bahan-bahan lainnya kemudian di masak di atas Kuali mini. Nah, wargi Bandung penasarankan sama cara buatnya? Team infobdg udah siapin nih video pembuatan Kue Ape ini, yuk di cek!
